Les aliments que vous mettez dans votre assiette ont une influence sur votre forme, votre santé mais aussi sur votre humeur. Ainsi un carré de chocolat noir augmentera votre production de sérotonine grâce à la présence de tryptophane déclenchant ainsi une sensation de bien-être.
De la même manière, nos émotions ont une vraie influence sur notre façon de nous alimenter. C'est ce qu'on appelle l'alimentation émotionnelle. Alors qu'elle est la part émotionnel dans votre alimentation?
On a tous pu en faire l'expérience, une mauvaise journée au travail et le soir, nous plongeons nos mains dans le paquet de bonbons, de biscuits, nous dévorons le pain en entier, bref, nous compensons cette journée difficile dans notre alimentation. Les aliments que nous choisissons alors sont sélectionnés par notre besoin de nous sentir mieux, de ressentir un soulagement. Au contraire, parfois, nous devons passer un examen, nous avons un entretien difficile et c'est l'angoisse : palpitation et perte d'appétit au rendez-vous. Nous ne pouvons plus rien avaler. Il n'est donc plus à prouver que nos émotions influent notre façon de manger.
De plus, la nourriture n'a pas qu'une importance physiologique, c'est aussi un élément qui prend une grande place dans notre vie. En effet, nous prenons en moyenne 2h13 de notre journée pour manger, notamment en France où manger est un vrai culte à part entière. L'alimentation est un élément culturel, chaque pays ayant ses spécialités et sa façon de s'alimenter mais il est aussi un élément familial, magnifiquement représenté par le sacro-saint repas de famille qui peut durer très longtemps. Chaque famille a son histoire avec la nourriture : "Dans ma famille, on aime le bon vin" ; "Je viens d'une famille de fermier donc nous aimons les bons produits locaux" ; "Dans ma famille, on se transmets cette recette de gateau de génération en génération", etc. Nous grandissons avec ces modèles alimentaires que nous ancrons comme des habitudes, parfois difficiles à déloger.
En conclusion, notre façon de nous alimenter subit de nombreuses influences qu'elles soient émotionnelles, culturelles ou générationnelles, manger n'est donc pas un acte anodin. C'est un acte plein de sous-entendus qui nous empêchent parfois de nous alimenter en accord avec nos propres besoins et nos propres valeurs. Mettre à jour ces transmissions, retrouver le contact avec votre corps et vos besoins, retrouver une alimentation qui vous correspond est un travail qui mérite de s'y pencher.
Si vous souhaitez retrouver une alimentation à votre image, n'hésitez pas à me contacter ou à prendre rendez-vous.
